I marchi FIR ed Embraco insieme a HostMilano: innovazioni e sostenibilità per il futuro del food service

A Host Milano 2025, FIR presenta la nuova brand identity e mette in evidenza il suo Motore BPM per forni professionali mentre Embraco introduce la sua nuova linea di compressori Scroll e l’unità condensante Bioma+.

Ottobre 2025 – FIR ed Embraco, due marchi di punta di Nidec Global Appliance (GA), partecipano insieme a Host Milano 2025 condividendo uno stand dal 17 al 21 ottobre. La loro presenza congiunta in una delle fiere più importanti al mondo per i settori food service, hospitality e catering risponde all’obiettivo di rafforzare la prossimità ai mercati di riferimento, dialogando in modo diretto con i principali operatori del settore e con i produttori di apparecchiature professionali.

Tra le principali novità in esposizione figurano la nuova linea di compressori Scroll Embraco, insieme a Bioma+, l’evoluzione più recente e versatile delle unità condensanti silenziose dedicate alle celle frigorifere professionali. FIR, parallelamente, presenta la nuova identità del marchio e mette in evidenza il motore BPM per forni professionali, componente chiave per una cottura ad alta velocità ed energeticamente efficiente.

Secondo Alberto Casnati, Presidente di Nidec GA, questa presenza integrata è un’opportunità unica per dimostrare che Embraco e FIR sono marchi tecnologici essenziali che equipaggiano elettrodomestici da cucina professionali in tutto il mondo, offrendo alte prestazioni, risparmio energetico e funzionamento silenzioso con soluzioni sostenibili.

«Non ci limitiamo a fornire componenti ai produttori» spiega Casnati. «Attraverso un approccio integrato, sviluppiamo insieme ai partner soluzioni su misura, che rispondono a esigenze tecniche, normative e di innovazione, e che creano valore concreto per gli utilizzatori finali in settori come della ristorazione, dell’hôtellerie, del caffè e della panificazione».

FIR: soluzioni ad alte prestazioni e su misura

 

 

Il marchio FIR si distingue per soluzioni personalizzate, tecnologicamente avanzate e ad alta efficienza energetica. Un esempio emblematico è il motore BPM (Brushless Permanent Magnet) a velocità variabile, progettato per forni professionali e industriali. Ottimizzato per garantire prestazioni di ventilazione superiori, consente una cottura rapida e consumi ridotti. Il motore BPM regola automaticamente la propria velocità grazie a un dispositivo di controllo elettronico. I suoi punti di forza – elettronica integrata, efficienza energetica e prestazioni controllate – rispondono all’evoluzione del settore verso soluzioni più sostenibili.

«Man mano che i forni professionali si evolvono verso una cottura più veloce e prestazioni ottimali, i motori BPM si affermano come la soluzione ideale, offrendo versatilità e massima efficienza energetica», sottolinea Casnati.

Approfittando della sezione speciale dedicata al caffè e al tè di Host Milano, FIR presenta inoltre il motore Food Processor per macchina da caffè professionali, progettato con lavorazioni meccaniche di precisione per garantire una granulometria ottimale e per preservare l’aroma naturale del caffè. Il motore si distingue anche per la sua bassa rumorosità, migliorando l’esperienza d’uso in ambienti professionali.

Infine, il marchio espone la pompa Warewash PSC (Permanent Split Capacitor), una soluzione compatta, affidabile ed efficiente con prestazioni idrauliche ottimizzate per lavastoviglie professionali.

Nuova identità FIR

Host Milano 2025 è anche il palcoscenico scelto per il debutto del rebranding di FIR. Il marchio presenta un logo del tutto nuovo, che riflette i valori di prestazione, precisione e affidabilità.

«FIR, nome di riferimento nel food service, entra in una nuova era sotto Nidec Global Appliance», commenta Casnati. «Oltre a valorizzare la propria tradizione, si posiziona per offrire ancora di più, combinando la sua comprovata esperienza nelle soluzioni personalizzate ad alta prestazione con la scala internazionale di GA. Con il nuovo posizionamento, basato sui concetti di Global Reach e Tailored Fit (Raggio d’Azione Globale e Soluzione su Misura), FIR si prepara a fornire soluzioni innovative capaci di rispondere alle esigenze specifiche dei clienti in tutto il mondo».

La nuova linea di compressori Scroll Embraco debutta in Europa

Unità condensante Embraco Bioma+ di colore verde, progettata per applicazioni di refrigerazione in ristoranti e locali.
Host Milano segna anche la prima presentazione europea della nuova gamma di compressori Scroll Embraco, introdotta dopo l’acquisizione, nel luglio 2025, del produttore cinese Xecom.

Approfittando della sezione speciale dedicata al caffè e al tè di Host Milano, FIR presenta inoltre il motore Food Processor per macchina da caffè professionali, progettato con lavorazioni meccaniche di precisione per garantire una granulometria ottimale e per preservare l’aroma naturale del caffè. Il motore si distingue anche per la sua bassa rumorosità, migliorando l’esperienza d’uso in ambienti professionali.

Infine, il marchio espone la pompa Warewash PSC (Permanent Split Capacitor), una soluzione compatta, affidabile ed efficiente con prestazioni idrauliche ottimizzate per lavastoviglie professionali.

Nuova identità FIR

Host Milano 2025 è anche il palcoscenico scelto per il debutto del rebranding di FIR. Il marchio presenta un logo del tutto nuovo, che riflette i valori di prestazione, precisione e affidabilità.

«FIR, nome di riferimento nel food service, entra in una nuova era sotto Nidec Global Appliance», commenta Casnati. «Oltre a valorizzare la propria tradizione, si posiziona per offrire ancora di più, combinando la sua comprovata esperienza nelle soluzioni personalizzate ad alta prestazione con la scala internazionale di GA. Con il nuovo posizionamento, basato sui concetti di Global Reach e Tailored Fit (Raggio d’Azione Globale e Soluzione su Misura), FIR si prepara a fornire soluzioni innovative capaci di rispondere alle esigenze specifiche dei clienti in tutto il mondo».

La nuova linea di compressori Scroll Embraco debutta in Europa

Host Milano segna anche la prima presentazione europea della nuova gamma di compressori Scroll Embraco, introdotta dopo l’acquisizione, nel luglio 2025, del produttore cinese Xecom.

 

Questa linea amplia le competenze di Embraco anche ai mercati HVAC (riscaldamento, ventilazione e condizionamento) e rafforza la presenza nel segmento della refrigerazione, consolidandone il ruolo di fornitore globale di soluzioni complete.

«Nel food service il nostro portafoglio ampliato offre soluzioni su misura per le applicazioni di conservazione più critiche: dalle grandi celle frigorifere ai serbatoi di raffreddamento del latte, fino alle macchine per il ghiaccio, garantendo prestazioni costanti e massima efficienza anche nelle condizioni più impegnative», spiega il presidente di Nidec GA.

Bioma+: la nuova generazione di unità condensanti Embraco

Embraco presenta a Host le principali soluzioni dedicate al food service, focalizzate su una migliore conservazione degli alimenti, minori consumi energetici e conformità alle normative europee sulla sostenibilità.

Tra queste spicca Bioma+, la nuova generazione di unità condensanti Embraco, progettata per celle frigorifere utilizzate in ristoranti e locali per la conservazione di alimenti refrigerati e surgelati, e riconosciuta come la più silenziosa della sua categoria.

La novità principale di Bioma+ è la versatilità, poiché supporta diversi refrigeranti, tra cui A2L R454C e R455A, alternative a basso GWP (Global Warming Potential) in linea con le normative europee vigenti e future in materia di ambiente e sicurezza. Parte del portafoglio Embraco dal 2019, la gamma Bioma si distingue per un design che assorbe le vibrazioni, rendendola la soluzione più silenziosa della sua categoria, con livelli di rumore compresi tra 29 e 36 dB(A) a seconda della configurazione.

 

Tecnologie per una migliore conservazione e risparmio energetico

Nello stand sarà esposta anche la gamma Sync it All di Embraco, composta dal ventilatore Embraco Air, dal controller Embraco Sync e dall’interfaccia di sviluppo YouControl, tutti integrati con i compressori a velocità variabile Embraco.

Casnati conclude: «Questo ecosistema coerente è progettato per le apparecchiature di refrigerazione per la ristorazione e il food retail,inclusi, ma non limitatamente a, i refrigeratori per bottiglie e i frigoriferi e congelatori per cucine professionali. Offriamo soluzioni integrate ad alto valore aggiunto, capaci di migliorare le prestazioni di raffreddamento, ridurre i consumi energetici e semplificare la configurazione dei sistemi».

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