{"id":6050,"date":"2017-11-17T12:39:37","date_gmt":"2017-11-17T12:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/?p=6050"},"modified":"2023-08-28T17:18:48","modified_gmt":"2023-08-28T17:18:48","slug":"como-o-refrigerista-pode-ajudar-no-combate-ao-desperdicio-de-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embraco.com\/blog\/como-o-refrigerista-pode-ajudar-no-combate-ao-desperdicio-de-alimento\/","title":{"rendered":"Como o refrigerista pode ajudar no combate ao desperd\u00edcio de alimento"},"content":{"rendered":"

Buscar capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 o caminho.<\/h3>\n

O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 um tema importante no mundo todo. S\u00f3 para se ter uma ideia, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) calcula um desperd\u00edcio global de comida de aproximadamente US$ 750 bilh\u00f5es.<\/p>\n

Tentar reduzir essas perdas \u00e9 uma grande meta de empresas de diversos segmentos, e tamb\u00e9m de profissionais do setor, como os refrigeristas. Na Embraco, por exemplo, empresa l\u00edder mundial no mercado de compressores herm\u00e9ticos, a inova\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento de novas tecnologias sempre est\u00e3o inseridos dentro desse objetivo.<\/p>\n

\u00a0Um exemplo \u00e9 o compressor Fullmotion, que conta a tecnologia Inverter. Com ela, o consumo de energia do refrigerador pode reduzir em at\u00e9 45%<\/strong> em compara\u00e7\u00e3o aos convencionais. Al\u00e9m disso, a tecnologia FullMotion mant\u00e9m a temperatura mais est\u00e1vel dentro do gabinete e garante melhor preserva\u00e7\u00e3o de alimentos, reduzindo significativamente o risco de desperd\u00edcio de comida<\/strong>.<\/p>\n

Leia Como o compressor Fullmotion melhora a preserva\u00e7\u00e3o de alimentos<\/a><\/p>\n

Como o refrigerista pode ajudar no combate ao desperd\u00edcio de alimentos<\/h4>\n

Os profissionais de refrigera\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m podem e devem contribuir para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos. Mas como isso \u00e9 poss\u00edvel no dia a dia corrido de trabalhos e servi\u00e7os?<\/p>\n

A resposta, claro, n\u00e3o se resume a uma tarefa simples, mas o primeiro grande passo \u00e9 mostrar que possui conhecimentos nas novas tecnologias ajuda na manuten\u00e7\u00e3o dos equipamentos. Quanto mais informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas possuir, maiores as chances de \u00eaxito no conserto e reparo de aparelhos.<\/p>\n

Uma vez consertados ou mesmo melhorados – aumentando, por exemplo, a vida \u00fatil das pe\u00e7as ou mesmo reduzindo o consumo de energia -, o impacto negativo dos equipamentos junto ao meio ambiente ser\u00e1 menor, causando menos preju\u00edzo ao planeta e, assim, reduzindo o desperd\u00edcio de comida.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como ficar antenado \u00e0s novas tecnologias? O refrigerista Paulo Mansid\u00e3o, de apenas 23 anos, d\u00e1 a dica. Ele costuma visitar sites do segmento, ler textos e manuais sobre o assunto e assistir a palestras. \u201cE agora, com essa gera\u00e7\u00e3o de Youtubers, conseguimos mais informa\u00e7\u00f5es sobre as tecnologias\u201d, afirma o profissional do ramo de refrigera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Paulo Mansid\u00e3o mora em S\u00e3o Lu\u00eds (MA) e convive diariamente com trabalhos no setor. Ele destaca, ainda, que a leitura de revistas especializadas em refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para o seu conhecimento. \u201cFa\u00e7o parte do Clube da Refrigera\u00e7\u00e3o. Inclusive eu recebo a revista do Clube aqui no Maranh\u00e3o..Aprendo muito com a Embraco\u201d, revela o refrigerista.<\/p>\n

Capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 o melhor caminho para o refrigerista<\/h4>\n

Em entrevista para o portal Clube da Refrigera\u00e7\u00e3o<\/a>, Eduardo Macedo Ferraz e Souza, diretor da Escola Senai Oscar Rodrigues Alves de Refrigera\u00e7\u00e3o e Climatiza\u00e7\u00e3o (SP), destacou que profissionais com vis\u00e3o de futuro necessitam participar de cursos e treinamentos.\u00a0<\/p>\n

Segundo ele, percebe-se a preocupa\u00e7\u00e3o do setor n\u00e3o somente com o meio ambiente ou com a efici\u00eancia energ\u00e9tica, mas com a sustentabilidade global de edifica\u00e7\u00f5es, levando muitos profissionais a perceberem a necessidade de se especializar, at\u00e9 mesmo com p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n

\u201cPor isso \u00e9 muito importante buscar sempre a qualifica\u00e7\u00e3o, e estou fazendo isso\u201d, afirma o refrigerista Paulo Mansid\u00e3o.<\/p>\n

Alguns dados dos desperd\u00edcio de alimentos no mundo<\/h4>\n

Conforme voc\u00ea j\u00e1 deve ter lido aqui no Clube da Refrigera\u00e7\u00e3o, \u00e9 preciso conservar o que se produz, eliminando perdas.\u00a0<\/p>\n

Isso \u00e9 muito importante, porque:<\/p>\n

\u2022 A popula\u00e7\u00e3o mundial n\u00e3o para de crescer: s\u00e3o quase 8 bilh\u00f5es de pessoas;<\/p>\n

\u2022 Para aliment\u00e1-las, \u00e9 indispens\u00e1vel reduzir as perdas e os desperd\u00edcios;<\/p>\n

\u2022 Quase 800 milh\u00f5es de pessoas passam fome e outras 2 bilh\u00f5es sofrem com defici\u00eancia de nutrientes;*\u2022 Alguns tipos de frutas;<\/p>\n

\u2022\u00a0A cada ano, cerca de 670 milh\u00f5es de toneladas de alimentos s\u00e3o perdidas ou desperdi\u00e7adas nos pa\u00edses de renda alta e outras 630 milh\u00f5es de toneladas nos pa\u00edses de renda m\u00e9dia e baixa;*<\/p>\n

\u2022\u00a0A refrigera\u00e7\u00e3o pode melhorar essa situa\u00e7\u00e3o, pois muitos alimentos produzidos estragam por problemas de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u00a0*FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o, 2017)<\/p>\n

\u00a0Para finalizar, vale a pena ler esse material sobre como a refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para a seguran\u00e7a alimentar do planeta.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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