{"id":6014,"date":"2017-10-31T13:37:23","date_gmt":"2017-10-31T13:37:23","guid":{"rendered":"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/?p=6014"},"modified":"2023-08-28T17:13:01","modified_gmt":"2023-08-28T17:13:01","slug":"como-o-compressor-fullmotion-melhora-preservacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embraco.com\/blog\/como-o-compressor-fullmotion-melhora-preservacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Como o compressor de velocidade vari\u00e1vel melhora a preserva\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"

Calcula-se atualmente um desperd\u00edcio global de comida de US$ 750 bilh\u00f5es<\/h3>\n

Voc\u00ea sabia que a preserva\u00e7\u00e3o correta dos alimentos passa fundamentalmente por um compressor<\/strong>? Quando se fala em conservar e manter o frescor da comida, logo se pensa no refrigerador, mas o que muitas pessoas nem imaginam \u00e9 que a tecnologia do compressor \u00e9 essencial para garantir a melhor conserva\u00e7\u00e3o de pratos e bebidas.<\/p>\n

Um caso evidente \u00e9 o do conceito por tr\u00e1s da tecnologia de velocidade vari\u00e1vel (VCC ou Inverter), da Embraco. Entre outras caracter\u00edsticas marcantes, o compressor identifica automaticamente a demanda do sistema, aumentando ou reduzindo a intensidade do trabalho de acordo com as necessidades do consumidor e trazendo benef\u00edcios \u00e0s vidas das pessoas.<\/p>\n

Como o compressor VCC ajuda na conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos?<\/h4>\n

O produto\u00a0adapta a capacidade de resfriamento de acordo com as necessidades do sistema, mantendo a temperatura mais est\u00e1vel dentro do gabinete e garantindo melhor preserva\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n

Explicando melhor: \u00a0funciona sob demanda. Se voc\u00ea colocar alguma comida quente dentro do refrigerador, por exemplo, o compressor ir\u00e1 trabalhar mais. Durante a noite, por sua vez, quando o refrigerador \u00e9 menos utilizado, o compressor trabalha menos.<\/p>\n

Isso \u00e9 poss\u00edvel devido ao desenvolvimento de um inversor eletr\u00f4nico inteligente, que possui sensores que identificam a temperatura dentro do gabinete e enviam sinais ao compressor para mudar sua velocidade e alcan\u00e7ar a temperatura desejada de maneira mais r\u00e1pida e eficaz.\u00a0<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a tecnologia evita o uso de energia na partida do compressor, o que ocorre v\u00e1rias vezes por dia em modelos convencionais.<\/p>\n

Menor varia\u00e7\u00e3o de temperatura contribui para reduzir microorganismos<\/h4>\n

Testes de preserva\u00e7\u00e3o de alimentos mostraram que a menor varia\u00e7\u00e3o de temperatura dentro do refrigerador \u00e9 um grande aliado da sa\u00fade.<\/p>\n

Confira abaixo o efeito do armazenamento refrigerado com velocidade fixa e vari\u00e1vel sobre o crescimento de microorganismos em melancia ap\u00f3s 1 semana.<\/p>\n

\u00a0Obs: Fullmotion – compressor de velocidade vari\u00e1vel<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

E por que tudo isso \u00e9 importante?<\/h4>\n

A tecnologia, como vimos acima, mant\u00e9m a temperatura mais est\u00e1vel dentro do gabinete e garante melhor preserva\u00e7\u00e3o de alimentos. Assim, o risco de desperd\u00edcio de comida reduz significativamente.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Confira abaixo n\u00fameros* que destacam a import\u00e2ncia da preserva\u00e7\u00e3o de alimentos no mundo:<\/p>\n

\u2022 A FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura) calcula um desperd\u00edcio global de comida de US$ 750 bilh\u00f5es;<\/p>\n

\u2022 Alimentos produzidos e n\u00e3o consumidos ocupam uma \u00e1rea 1,5 vezes o tamanho dos EUA; e<\/p>\n

\u2022 O desperd\u00edcio de alimentos tem contribui\u00e7\u00e3o no aquecimento global igual ao dobro do tr\u00e1fego a\u00e9reo mundial.<\/p>\n

*Fonte: Iniciativas Estrat\u00e9gicas das Na\u00e7\u00f5es Unidas \/ Universidade de Cambridge em Seguran\u00e7a Alimentar Global \/ Sistema sustent\u00e1vel de alimentos para seguran\u00e7a alimentar e nutri\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n

Os principais benef\u00edcios\u00a0<\/h4>\n

Lan\u00e7ado em 1998 pela Embraco, o compressor\u00a0VCC oferece uma s\u00e9rie de benef\u00edcios, entre eles:<\/p>\n

\u2022 Efici\u00eancia energ\u00e9tica;<\/p>\n

\u2022 Frescor do alimento;<\/p>\n

\u2022 Resfriamento R\u00e1pido;<\/p>\n

\u2022 Baixo n\u00edvel de ru\u00eddo e vibra\u00e7\u00e3o; e<\/p>\n

\u2022 Intervalo de tens\u00e3o amplo<\/p>\n

Com a tecnologia, o consumo de energia do refrigerador pode reduzir em at\u00e9 45%<\/strong> em compara\u00e7\u00e3o aos convencionais.\u00a0<\/p>\n

J\u00e1 com rela\u00e7\u00e3o ao ru\u00eddo em refrigeradores, que \u00e9 uma tend\u00eancia cada vez mais presente no segmento, oferece uma redu\u00e7\u00e3o de at\u00e9 5 decib\u00e9is no n\u00edvel de ru\u00eddo em compara\u00e7\u00e3o com um compressor ON-OFF.\u00a0<\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

Por fim, vale destacar que o compressor \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o do refrigerador. \u00c9 um componente chave de sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o, por ser o respons\u00e1vel pelo resfriamento.<\/p>\n

Quer saber mais? Acesse nosso conte\u00fado exclusivo.<\/a><\/p>\n

Tamb\u00e9m veja nosso material sobre como o refrigerista pode aproveitar o bom momento do Embraco Fullmotion.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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