{"id":5835,"date":"2017-07-27T12:41:16","date_gmt":"2017-07-27T12:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/?p=5835"},"modified":"2023-08-28T17:18:49","modified_gmt":"2023-08-28T17:18:49","slug":"como-o-refrigerista-pode-aproveitar-a-nova-era-nos-supermercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embraco.com\/blog\/como-o-refrigerista-pode-aproveitar-a-nova-era-nos-supermercados\/","title":{"rendered":"Como o refrigerista pode aproveitar a nova era nos supermercados"},"content":{"rendered":"<p>Os sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o em supermercados desempenham um papel de extrema import\u00e2ncia no setor. Eles s\u00e3o os grandes respons\u00e1veis em manter bem conservados os produtos perec\u00edveis, entre eles alimentos congelados e resfriados (carnes, bebidas, latic\u00ednios, entre outros).<\/p>\n<p>Por essa raz\u00e3o, qualquer problema que ocorra com esses sistemas pode representar um grave risco ao estabelecimento, entre eles:<\/p>\n<p>&#8211; Perda de produtos: a falta de refrigera\u00e7\u00e3o pode estragar alimentos, aumentando o desperd\u00edcio e reduzindo o faturamento da loja;<\/p>\n<p>&#8211; Perda de clientes: produtos sem qualidade far\u00e3o com que clientes reduzam as compras e podem at\u00e9 causar problemas de seguran\u00e7a alimentar;<\/p>\n<p>&#8211; Crescimentos dos custos: equipamentos em mau estado de conserva\u00e7\u00e3o e com baixa performance aumentam o consumo de energia, al\u00e9m de prejudicar o meio ambiente.<\/p>\n<h3>Como reduzir custos em sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>O melhor caminho para que os sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o mantenham um bom desempenho e reduzam custos \u00e9 realizar a manuten\u00e7\u00e3o preventiva. Esse cuidado evita que os equipamentos estraguem de repente, causem danos aos alimentos e influenciem nas vendas dos supermercados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/manutencao-preventiva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Aqui voc\u00ea conhece quais s\u00e3o as vantagens em se realizar a manuten\u00e7\u00e3o preventiva de equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o comercial.<\/a><\/p>\n<h3>Como o refrigerista pode aproveitar essa oportunidade?<\/h3>\n<p>O mercado de refrigera\u00e7\u00e3o para supermercados est\u00e1 em constante evolu\u00e7\u00e3o. Mudan\u00e7as no comportamento do consumidor (devido \u00e0 correria do dia a dia buscam por alimentos prontos e r\u00e1pidos de fazer, como os congelados) e na legisla\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da necessidade de conter os custos nos estabelecimentos, abrem grandes oportunidades para os refrigeristas.<\/p>\n<p>Como o setor est\u00e1 se renovando e passando por diversas transforma\u00e7\u00f5es, \u00e9 importante para o t\u00e9cnico se capacitar para estar preparado para as solu\u00e7\u00f5es inovadoras nos supermercados, entre elas as manuten\u00e7\u00f5es de compressores e sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/oportunidades-para-o-refrigerista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Leia sobre outras oportunidades que o refrigerista precisa estar preparado<\/a><\/p>\n<p>Entre esses conhecimentos que o refrigerista deve ter para poder trabalhar com a manuten\u00e7\u00e3o preventiva de sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o de supermercados est\u00e3o:<\/p>\n<p><strong>Planejamento da manuten\u00e7\u00e3o preventiva:<\/strong> O planejamento de uma manuten\u00e7\u00e3o preventiva eficiente come\u00e7a pela leitura dos manuais dos equipamentos, verificando as recomenda\u00e7\u00f5es feitas pelos fabricantes.<\/p>\n<p><strong>Defini\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o feitas:<\/strong> Isso inclui aspectos como apar\u00eancia do equipamento, sistemas de veda\u00e7\u00e3o, condensador, evaporador, compressor, entre outros.<\/p>\n<p><strong>Manuten\u00e7\u00e3o do bom relacionamento com o cliente:<\/strong> al\u00e9m de todo o conhecimento t\u00e9cnico, que \u00e9 fundamental, o refrigerista necessita manter <a href=\"https:\/\/refrigerationclub.com\/pt-br\/4-dicas-para-conquistar-a-confianca-do-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">estrat\u00e9gias para conquistar a confian\u00e7a do cliente<\/a> e, assim, estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e duradoura.<\/p>\n<p>Portanto, entender esse novo momento de evolu\u00e7\u00e3o pelo qual passa o setor de refrigera\u00e7\u00e3o em supermercados \u00e9 estrat\u00e9gico para o refrigerista, que pode aproveitar a chance para se capacitar e ampliar o n\u00famero de clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o em supermercados desempenham um papel de extrema import\u00e2ncia no setor. 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