{"id":5144,"date":"2017-01-12T19:34:26","date_gmt":"2017-01-12T19:34:26","guid":{"rendered":"http:\/\/embracorefrigerationclub.com\/?p=5144"},"modified":"2023-08-28T17:17:55","modified_gmt":"2023-08-28T17:17:55","slug":"venda-de-alimentos-congelados-em-alta-uma-excelente-oportunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embraco.com\/blog\/venda-de-alimentos-congelados-em-alta-uma-excelente-oportunidade\/","title":{"rendered":"Venda de alimentos congelados em alta: uma excelente oportunidade"},"content":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o e o consumo de alimentos congelados est\u00e3o em alta no Brasil. De acordo com o estudo Consumer Watch Express Shopper, da Kantar Worldpanel, 61% dos consumidores brasileiros consomem alimentos congelados.<\/p>\n

A expans\u00e3o desse mercado \u00e9 consequ\u00eancia do atual comportamento do consumidor, que leva uma vida corrida, trabalha em tempo integral e disp\u00f5e de menos tempo para cuidar dos afazeres em geral.<\/p>\n

Outro fator que tem impulsionado a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos congelados s\u00e3o as muitas op\u00e7\u00f5es de comidas saud\u00e1veis que surgiram nos \u00faltimos anos. Antes relacionados a alimentos industrializados e com alta concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, os congelados v\u00eam quebrando preconceitos e est\u00e3o ocupando a mesa de muitos lares brasileiros.<\/p>\n

Al\u00e9m do movimento de gigantes do setor como BRF e JBS, que incrementaram seus portf\u00f3lios com op\u00e7\u00f5es congeladas saud\u00e1veis, \u00e9 percept\u00edvel o surgimento de muitos pequenos neg\u00f3cios aproveitando as oportunidades desse segmento.<\/p>\n

Cresce a \u00e1rea de congelados em supermercados<\/h4>\n

Na arquitetura dos supermercados do pa\u00eds, desde os pequenos at\u00e9 os grandes varejos, muitos espa\u00e7os, que antes eram destinados \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o de produtos secos, hoje v\u00e3o sendo gradativamente ocupados por refrigerados e congelados.<\/p>\n

Al\u00e9m do aumento da procura por alimentos congelados, outro fator que colabora para essa reorganiza\u00e7\u00e3o dos ambientes \u00e9 a oferta de novos produtos que passaram a ser vendidos nesse formato. Depois dos p\u00e3es, tortas, salgados e pratos prontos, presentes no mercado h\u00e1 algum tempo, fornecedores de frutas e legumes tamb\u00e9m est\u00e3o investindo no mercado de congelados pela praticidade e garantia de fornecimento para o ano todo, mesmo fora de \u00e9poca.<\/p>\n

Para trazer toda essa variedade de ofertas ao consumidor, supermercados e fornecedores est\u00e3o investindo na evolu\u00e7\u00e3o da cadeia log\u00edstica, que envolve armazenagem, distribui\u00e7\u00e3o e exposi\u00e7\u00e3o desses produtos. Os investimentos v\u00eam aumentando a demanda por equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o comercial e por profissionais capacitados para manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Por isso, ganham import\u00e2ncia tecnologias que permitam reduzir os custos dessa cadeia, como \u00e9 o caso do compressor Embraco Fullmotion. Em um segmento em que o consumo de energia \u00e9 determinante para aumentar a lucratividade, esse sistema oferece, em m\u00e9dia, 30% a mais de efici\u00eancia energ\u00e9tica em compara\u00e7\u00e3o aos compressores tradicionais.<\/p>\n

Leiam tamb\u00e9m: Usar a refrigera\u00e7\u00e3o de maneira correta faz bem para o bolso.<\/a><\/p>\n

Oportunidades para os t\u00e9cnicos refrigeristas<\/h4>\n

Expositores, conservadores, balc\u00f5es refrigerados, c\u00e2maras frias e tantas outras op\u00e7\u00f5es para atender estabelecimentos comerciais abrem oportunidades para profissionais de refrigera\u00e7\u00e3o, que podem oferecer servi\u00e7os de manuten\u00e7\u00e3o e de venda consultiva, orientando os clientes para compra de equipamentos adequados.<\/p>\n

Diante da import\u00e2ncia que os congelados conquistaram no faturamento dos supermercados e do espa\u00e7o que ocupam dentro dos estabelecimentos, saem na frente empresas e profissionais especializados com capacidade para atender chamados urgentes, evitando preju\u00edzos causados por falhas em equipamentos.<\/p>\n

Um bom exemplo de oportunidade de mercado \u00e9 a possibilidade de o t\u00e9cnico refrigerista gerar receita recorrente oferecendo servi\u00e7os de manuten\u00e7\u00e3o preventiva para supermercadistas. Quem tem apostado nesse nicho tem colhido bons frutos. \u201cO n\u00famero de atendimentos cresceu muito nos \u00faltimos tempos, independentemente do segmento do estabelecimento\u201d, afirma o t\u00e9cnico refrigerista Luciano Viana Ibeiro, 44 anos, de S\u00e3o Jos\u00e9 (SC).<\/p>\n

Ibeiro afirma que o mercado fica ainda mais aquecido com a chegada do ver\u00e3o, quando o calor acaba exigindo maior rendimento dos equipamentos \u201cEstamos com bastante chamados para a manuten\u00e7\u00e3o de c\u00e2maras frias, por exemplo. E vai ter ainda mais por causa do ver\u00e3o\u201d, destaca.<\/p>\n

Deseja estar preparado para aproveitar essas oportunidades? Procure por capacita\u00e7\u00e3o para entender o mercado e se tornar refer\u00eancia em servi\u00e7os de manuten\u00e7\u00e3o dos equipamentos de armazenamento de alimentos congelados. Tamb\u00e9m clique aqui e leia mais sobre manuten\u00e7\u00f5es preventivas de m\u00e1quinas de refrigera\u00e7\u00e3o comercial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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