{"id":5385,"date":"2018-11-29T13:25:10","date_gmt":"2018-11-29T13:25:10","guid":{"rendered":"https:\/\/refrigerationclub.com\/it-it\/?p=5385"},"modified":"2023-08-23T01:26:38","modified_gmt":"2023-08-23T01:26:38","slug":"come-il-frigorista-puo-aiutare-a-combattere-lo-spreco-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embraco.com\/blog\/it-it\/come-il-frigorista-puo-aiutare-a-combattere-lo-spreco-di-cibo\/","title":{"rendered":"Come il frigorista puo\u2019 aiutare a combattere lo spreco di cibo"},"content":{"rendered":"

[gravata]La strada \u00e8 acquisire capacit\u00e0 e conoscenza.[\/gravata]<\/p>\n

Lo spreco di cibo \u00e8 un tema importante nel mondo intero. Solo per avere un\u2019idea, la FAO, l\u2019Organizzazione delle Nazioni Unite per l\u2019Alimentazione e l\u2019Agricoltura, calcola uno spreco globale di cibo pari a circa 750 miliardi di dollari.<\/p>\n

Cercare di ridurre lo spreco \u00e8 un\u2019importante obiettivo delle imprese nei diversi segmenti, e anche dei professionisti del settore, come i frigoristi. In Embraco, leader mondiale nel mercato dei compressori ermetici, per esempio, l\u2019innovazione e sviluppo di nuove tecnologie sono sempre attente a ricomprendere questo obiettivo.<\/p>\n

Un esempio \u00e8 il compressore FullMotion basato sulla tecnologia Inverter. Con questa tecnologia il consumo di energia del frigorifero si pu\u00f2 ridurre fino al 45%<\/strong> rispetto alle tecnologie convenzionali. Inoltre la tecnologia FullMotion mantiene la temperatura pi\u00f9 stabile all\u2019interno del frigorifero e garantisce una migliore conservazione degli alimenti, riducendo significativamente il rischio di spreco di cibo.<\/strong><\/p>\n

Leggere come il compressore FullMotion migliora la conservazione di alimenti al seg.<\/a><\/strong><\/p>\n

Come il frigorista pu\u00f2 aiutare a combattere lo spreco di cibo\u00a0<\/h4>\n

I professionisti della refrigerazione possono e devono contribuire a ridurre di spreco di alimenti. Ma come questo \u00e8 possibile nella frenesia giornaliera del lavoro e dei servizi?<\/p>\n

La risposta, chiaramente, non pu\u00f2 essere ricompresa in un unico compito, ma il primo passo importante \u00e8 dimostrare che avere l\u2019opportuna conoscenza delle nuove tecnologie pu\u00f2 essere di grande aiuto nel fare una buona manutenzione dell\u2019apparecchiatura. Quante pi\u00f9 informazioni tecniche si possiedono, maggiori sono le possibilit\u00e0 di successo nel riparare le apparecchiature.<\/p>\n

Una volta riparato o migliorato \u2013 aumentando, per esempio, il ciclo di vita utile di un componente o riducendo il consumo di energia -, l\u2019impatto negativo delle apparecchiature sull\u2019ambiente sar\u00e0 minore, causando meno danni al pianeta e, quindi, contribuendo alla riduzione dello spreco di cibo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Come essere consapevoli delle nuove tecnologie? Il frigorista Paulo Mansid\u00e3o, di appena 23 anni, fornisce suggerimenti. Lui visita siti internet specifici del campo, legge testi e manuali sull\u2019argomento e partecipa a seminari. \u201cE adesso, con questa generazione di Youtubers, siamo in grado di ottenere maggiori informazioni sulle tecnologie\u201d, afferma il professionista della refrigerazione.<\/p>\n

Capacit\u00e0 e conoscenza sono la miglior strada per il frigorista.<\/h4>\n

In una intervista per il portale Club di Refrigerazione<\/a>,<\/strong>\u00a0Eduardo Macedo Ferraz e Souza, direttore della Scuola Senai Oscar Rodrigues Alves di Refrigerazione e Climatizzazione (SP-Brasile), ha sottolineato che i professionisti con una visione del futuro devono partecipare a corsi di formazione.\u00a0<\/p>\n

\u00a0Secondo lui, si percepisce la preoccupazione del settore non solo per l\u2019ambiente o per l\u2019efficienza energetica, ma anche per la sostenibilit\u00e0 globale degli edifici, conducendo molti professionisti a sentire la necessit\u00e0 di specializzarsi, persino con corsi post-laurea.<\/p>\n

\u201cE\u2019 quindi molto importante ricercare sempre la qualificazione, e io lo sto facendo\u201d, afferma il frigorista Paulo Mansid\u00e3o.<\/p>\n

Alcuni dati sullo spreco di cibo nel mondo.\u00a0<\/h4>\n

E\u2019 un dato di fatto che sia necessario conservare ci\u00f2 che viene prodotto, eliminando le perdite.<\/p>\n

E\u2019 molto importante in quanto:<\/p>\n